バリ島・旅行情報
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バリ島旅行に役立つ インドネシア語会話

Lesson 15     食材と料理方法

■ レストランや屋台で便利な食材の名前 ■

   インドネシア語   読み方   意味    
dagingダギン
daging sapiダギンサピ    牛 肉    
daging ayam   ダギンアヤム   鶏 肉
daging babi ダギンバビ豚 肉
ikan イカン
udangウダンエビ
kepitingクピティン
cumi-cumiチュミチュミイカ
sayur サユール野 菜
telur テロール玉 子


■ 味を表す言葉 ■

   インドネシア語   読み方   意味    
rasaラサ
 pedas プダス辛 い
asin   アシン       しょっぱい    
asam   アサム       酸っぱい    
manisマニス甘 い
pahit   パヒッ(ト)   苦 い


■ 調理方法を表す言葉 ■

   インドネシア語   読み方   意味    
    goreng     ゴレン    油で炒める、揚げる   
bakar    バカール    直火で焼く
rebus ルブス茹でる



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