■ レストランや屋台で便利な食材の名前 ■
| インドネシア語 | 読み方 | 意味 |
| daging | ダギン | 肉 |
| daging sapi | ダギンサピ | 牛 肉 |
| daging ayam | ダギンアヤム | 鶏 肉 |
| daging babi | ダギンバビ | 豚 肉 |
| ikan | イカン | 魚 |
| udang | ウダン | エビ |
| kepiting | クピティン | 蟹 |
| cumi-cumi | チュミチュミ | イカ |
| sayur | サユール | 野 菜 |
| telur | テロール | 玉 子 |
■ 味を表す言葉 ■
| インドネシア語 | 読み方 | 意味 |
| rasa | ラサ | 味 |
| pedas | プダス | 辛 い |
| asin | アシン | しょっぱい |
| asam | アサム | 酸っぱい |
| manis | マニス | 甘 い |
| pahit | パヒッ(ト) | 苦 い |
■ 調理方法を表す言葉 ■
| インドネシア語 | 読み方 | 意味 |
| goreng | ゴレン | 油で炒める、揚げる |
| bakar | バカール | 直火で焼く |
| rebus | ルブス | 茹でる |
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